Respecter les bases, progresser et prendre plaisir en fonction de ses propores ambitions.
Les fondamentaux comme gardes fous
Je souhaitais vous parler d'une personne qui m'a inspirée dans mon métier et que je rêverais de rencontrer un jour : Philippe Etchebest. Dans son émission "Cauchemar en cuisine", il…
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Les fondamentaux comme gardes fous